Maquinaria para Industria del Procesado de Pescado

Maquinaria Industrial para el Procesado del Pescado

En JIX, como distribuidor experto en maquinaria y líneas de proceso para el sector alimenticio, ofrecemos una amplia gama de equipos especializados para el procesamiento de pescado.

Algunos de los tipos más importantes de maquinaria utilizada en el sector de procesado del pescado:

Máquinas Cúters y Emulsificadores de Pescado

Los cúters y emulsificadores de pescado están diseñados para producir una variedad de emulsiones, gelificaciones, patés y masas de pescado y de otros productos marinos, garantizando una preparación versátil y precisa.

Máquinas Cortadoras de Pescado

Nuestras cortadoras de pescado permiten cortarlo en lonchas, rodajas con y sin espinas, tanto en sentido vertical como horizontal, en dados, en tiras, proporcionando una solución adaptable a diversas necesidades de corte.

Máquinas Picadoras y Amasadoras de Pescado

Para la trituración, picado y mezclado contamos con picadoras, mezcladoras-amasadoras y picadoras-amasadoras que pueden manejar productos frescos o congelados, asegurando una mezcla eficaz y una solución de picado rápida.

Máquinas Troceadoras de Pescado Congelado

Nuestras máquinas troceadoras para pescado congelado garantizan la máxima efectividad en el troceado de bloques congelados, así como la seguridad y calidad del resultado final.

Máquinas Peladoras de Pescado

Para el pelado de diversos tipos de pescado ofrecemos máquinas peladoras automáticas especializadas en pelar pescado minimizando las perdidas.

Bombos para Masaje, Marinado, Cocción y Descongelación de Pescado

Nuestros bombos para masaje, marinado, cocción y descongelación son equipos versátiles que se adaptan a diversas aplicaciones, asegurando un proceso óptimo en cada etapa.

Máquinas Inyectoras de Salmuera en el Pescado

Para la elaboración de productos inyectados derivados de la pesca, ofrecemos líneas completas de inyección, así como inyectoras y complementos diseñados para la inyección precisa de salmuera en lomos, filetes de pescado y cefalópodos.

Hornos industriales y hornos por Infrarrojos para procesado de pescado

Nuestros hornos y marmitas permiten realizar procesos de asado, rustido y cocción de pescado y productos derivados del pescado a temperaturas de hasta 200°C, garantizando resultados consistentes y de alta calidad.

Además, ofrecemos cámaras de ahumado de pescado, cámaras de deshidratación por lotes y en continuo, túneles de descongelación por radiofrecuencia, túneles de enfriamiento y ultra-congelación y máquinas generadoras de hielo en escamas, así como una gama de cargadores diseñados para alimentar diferentes máquinas o líneas de trabajo de manera eficiente y segura.

En JIX, nos comprometemos a proporcionar soluciones integrales para el procesamiento del pescado, respaldadas por nuestra experiencia y conocimiento en la industria alimentaria. Proyectos llave en mano. Gestión de recambios y consumibles. Contrato de mantenimiento.