Preparador de salmuera con sistema doble
ZMS-750;ZMS-1000;ZMS-1500;ZMS-2000
Está proyectado para la preparación de salmuera con gran cantidad de ingredientes secos. El sistema tiene en cuenta el logro rápido y efectivo de una salmuera homogénea.
Dos depósitos (de preparación y almacenamiento), dos bombas muy eficientes, un sistema de control y de refrigeración, el todo permite llevar a cabo de un efectivo proceso de inyección y de dar masajes, mejorando directamente la calidad del producto final.
Ventajas:
La construcción del sistema doble para la preparación de salmuera encuentra los requisitos higiénicos más altos y permite un ajuste a las necesidades individuales del cliente por medio de:
cambio de las dimensiones generales de la unidad entera
cambio del volumen y dimensiones de los depósitos de salmuera
la instalación de un sistema para enfriar la salmuera con una unidad independiente de refrigeración o la posibilidad de conectarla al sistema interno de refrigeración del cliente
llena automatización y control del proceso por medio de:
– control automático de las válvulas
– control eléctrico de la cantidad de agua
– control de la cantidad de salmuera bombeada i lista para tratar más procesos
– control de la temperatura
– posibilidad de utilizar un levantador vertical
– sistema opcional para tratar salmuera de alta viscosidad por:
– la acción más fuerte y más efectiva del bombear
– vibrador montado en la tolva de alimentación
– posibilidad de utilizar agitadores mecánicos (opción)
DATOS TÉCNICOS
Tipo | ZMS-750 | ZMS-1000 | ZMS-1500 | ZMS-2000 | |
capacidad depósito | dm3 | 2×750 | 2×1000 | 2×1500 | 2×2000 |
Dimensiones: L=longitud | mm | 2595 | 3300 | 3850 | 4070 |
B=anchura | mm | 1642 | 2100 | 2300 | 2280 |
H=altura | mm | 1977 | 2450 | 2450 | 2500 |
Peso | kg | 900 | 1100 | 1200 | 1650 |