Maquinaria para el Procesamiento de Productos Avícolas

En JIX Food Solutions contamos con una amplia gama de maquinaria especializada en procesamiento eficiente de aves en la industria alimentaria. Conoce nuestra variedad de equipos:

Cúters y Emulsificadores para el Procesado de Aves: Diseñados meticulosamente para producir una amplia variedad de picados, emulsiones y masas de pollo y pavo con precisión y consistencia.

Peladoras de Aves: Equipos especializados para pelar automáticamente muslos, contramuslos y pechugas de pollo o pavo, garantizando una operación eficiente y resultados de calidad.

Cortadoras de Aves: Nuestras máquinas cortadoras son versátiles, capaces de realizar cortes en lonchas, dados o tiras, tanto en sentido vertical como horizontal, para satisfacer diversas necesidades de procesamiento de pechugas de pollo y pavo.

Lavadoras Industriales: Ofrecemos una amplia variedad de máquinas diseñadas para lavar carros, europalets, contenedores, cajas, bandejas, sticks y más, asegurando estándares de higiene superiores en todo el proceso.

Picadoras: Equipos de alta precisión diseñados para moler o picar carne fresca o congelada de pollo o pavo hasta -20°C. Además, nuestra innovadora combinación de picadora-amasadora en una sola máquina garantiza una solución de picado rápida y una mezcla eficiente.

Mezcladoras-Amasadoras: Maquinas diseñadas para mezclar masas de pollo y pavo de tal manera que se homogenicen salsas, especias y otros aditivos alimentarios.

Cargadores: Contamos con una amplia gama de cargadores para alimentar diferentes máquinas o líneas de trabajo, incluyendo transportadores verticales, de columna, para carros, contenedores, entre otros.

Bombos para Masaje, Marinado, Cocción y Descongelación para Aves: Nuestras máquinas de masaje están diseñadas para una variedad de aplicaciones, como la descongelación, cocción, hidratación o marinado de pollo/pavo, asegurando resultados consistentes y de alta calidad.

Inyectoras y Líneas de Inyección: Equipos especializados para la inyección de salmuera en pollo y pavo, ya sea en partes de aves o en pollos enteros, sin y con hueso. Así como líneas completas para la elaboración de productos inyectados derivados de las aves: pechugas, tiras de pollo, nuggets, etc.

Hornos y Marmitas: Cámaras para asado, rustido, ahumado y cocción de carne de aves, con capacidad de alcanzar hasta 200°C, garantizando resultados óptimos en cada preparación. También presentamos Horno por Infrarrojos – un sistema modular de cocción, asado y coloración continua para una amplia gama de productos avícolas.

Túneles de Enfriamiento y ultracongelación: Túneles y cámaras de enfriamiento para enfriar o ultracongelar carne y derivados de aves.

Túneles de descongelación por Radiofrecuencia: Sistemas de descongelación por Radiofrecuencia, que dejan el producto listo para el siguiente paso en pocos minutos, sin pérdidas por goteo ni deterioro bacteriano.

En JIX Food Solutions estamos comprometidos en proporcionar soluciones integrales y de calidad para la industria del procesado de aves, asegurando eficiencia, precisión y cumplimiento de los más altos estándares de calidad e higiene.