Picadora angular Taurus

Diseñadas para moler pescado fresco y congelado hasta -20ºC y para tratar otras operaciones tecnológicas en función de los equipos utilizados.

Ventajas de construcción:

– construcción de alta calidad en acero inoxidable
– alta calidad de la carne molida
– construcción de la cámara y del tornillo de presión en acero inoxidable de alta resistencia a la abrasión
– dos unidades compatibles del tornillo de alimentación y lo de presión garantizan el ajuste óptimo de la cantidad de material dosificado
– el sistema de corte incluye dispositivos de corte de alta calidad
– tornillo de presión equipado con un sistema automático para un fácil empuje fuera de la máquina (opcional W-160, W-200)
– posibilidad de equipar la picadora con un dispositivo periférico para la separación de los tendones y de las membranas (opcional) y con un separador de huesos de pollo (opcional)
– la picadora equipada con sistema de seguridad
– un sistema de microprocesadores responsable del control de todos los parámetros de trabajo
– construcción única con tornillos de molienda y de alimentación, producidas con tecnología a Control Numerico Computerizado, de una sola pieza de acero
– sistema de molienda para bloques de carne congelada (-20 o C) (opcional)
– ejecución especial de picadoras para bloques de pescado congelado