Picadoras rectas vs. Picadoras angulares
A nivel operativo, la elección entre una picadora recta y una picadora angular suele depender del volumen, la configuración de la línea y el nivel de
automatización que se quiera incorporar.
- Picadoras rectas: suelen encajar muy bien en líneas con flujo directo y necesidades de producción
altas, manteniendo una operativa sencilla. - Picadoras angulares: se utilizan con frecuencia en entornos más exigentes, cuando se prioriza la
integración con sistemas de alimentación y la continuidad en grandes volúmenes.
En ambos casos, el objetivo es mejorar la productividad, la regularidad del picado
y la facilidad de limpieza, especialmente en procesos donde la consistencia del producto final es crítica.
Aplicaciones habituales en industria alimentaria
Las picadoras industriales se integran en múltiples procesos. En el sector cárnico son habituales en la producción de carne picada, hamburguesas y elaboración de embutidos. En otros sectores industriales pueden apoyar preparaciones y mezclas que requieren un triturado controlado.
Picadoras industriales Niro-Tech
Dentro de la gama de picadoras industriales Niro-Tech, existen modelos rectos y angulares pensados para cubrir distintas escalas de producción y formas de trabajar en planta. En líneas donde se prioriza un flujo directo y una operativa sencilla, los modelos rectos suelen encajar muy bien para mantener un picado estable y repetible. Cuando el objetivo es ir a un entorno más industrial —con mayores exigencias de continuidad, logística de carga y posibles sistemas de alimentación— los modelos angulares suelen aportar ventajas en integración y ritmo de trabajo sostenido. En la práctica, la elección no depende solo de “cuánto quieres producir”, sino también de cómo está configurada tu línea, del tipo de producto y del nivel de automatización deseado: desde plantas medianas con necesidades intensivas hasta instalaciones de gran capacidad con operación continua. A continuación tienes una comparativa rápida para orientar la elección.
Tabla comparativa de modelos
| Modelo | Tipo | Capacidad | Orientación de uso |
|---|---|---|---|
| Picadora industrial WR-130 Niro-tech |
Recta | Hasta 3.500 kg/h | Plantas medianas con alta productividad |
| Picadora industrial automática WR-160 | Recta | Hasta 6.000 kg/h | Alto volumen con gran versatilidad de producto |
| Picadora angular WR-160K | Angular | Hasta 6.000 kg/h | Entornos industriales con foco en continuidad y alimentación |
| Picadora angular industrial WR-200K | Angular | Hasta 12.000 kg/h | Máxima capacidad para grandes plantas y picos de demanda |
Cómo elegir una picadora industrial
- Volumen objetivo: define el rango de capacidad que necesitas hoy y a 12–24 meses.
- Producto y proceso: tipo de materia prima y el acabado/estructura buscados.
- Integración en línea: espacio, logística de carga y posibilidad de automatización.
- Higiene y limpieza: facilidad de desmontaje y tiempos de lavado (impacto directo en paradas).
Si necesitas, podemos convertir esta guía en un “selector” interno para vuestra web y enlazarlo a las futuras fichas de producto, de forma que el tráfico informativo llegue con intención más cualificada.